豆腐1kgの値段を長岡市のスーパーで価格調査した結果、2025年4月の平均価格は215円であった。全国平均が278円なので長岡市の豆腐1kgは全国平均より63円安い値段で販売されている。2015年1月~2025年4月(過去124年間の期間で長岡市内のスーパーで豆腐が最も高かった年月は2017年2月で231円、逆に最も豆腐が安かった年月は2019年7月で128円となっている。長岡市エリアで豆腐の最高値期(2017年2月)と最安値期(2019年7月)との価格差は63円となっています。豆腐1kgの2015年1月~2025年4月までの価格推移とグラフは下記をご覧ください。出典元:総務省統計局 小売物価統計調査統計調査時期:2025年4月調査内容:長岡市/木綿豆腐/並関連情報:[豆腐のふるさと納税][長岡市オープンデータ]