
生しいたけ1kgの値段を全国のスーパーで価格調査した結果、2026年1月の平均価格は1,919円であった。全国平均が2002円なので全国の生しいたけ1kgは全国平均より83円安い値段で販売されている。2015年1月~2026年1月(過去13年間の期間で全国内のスーパーで生しいたけが最も高かった年月は2025年8月で1,961円、逆に最も生しいたけが安かった年月は2025年11月で1,466円となっている。全国エリアで生しいたけの最高値期(2025年8月)と最安値期(2025年11月)との価格差は83円となっています。生しいたけ1kgの2015年1月~2026年1月までの価格推移とグラフは下記をご覧ください。出典元:総務省統計局 小売物価統計調査統計調査時期:2026年1月調査内容:全国/ 関連情報:[生しいたけのふるさと納税][全国オープンデータ]
| 調査月 | 物価調査都市 | 価格 |
|---|---|---|
| 2026年1月 | 全国平均 | 1,919円 |
| 2025年12月 | 全国平均 | 1,636円 |
| 2025年11月 | 全国平均 | 1,466円 |
| 2025年10月 | 全国平均 | 1,586円 |
| 2025年9月 | 全国平均 | 1,654円 |
| 2025年8月 | 全国平均 | 1,961円 |
| 2025年7月 | 全国平均 | 1,752円 |
| 2025年6月 | 全国平均 | 1,856円 |
| 2025年5月 | 全国平均 | 1,726円 |
| 2025年4月 | 全国平均 | 1,623円 |
| 2025年3月 | 全国平均 | 1,836円 |
| 2025年2月 | 全国平均 | 1,614円 |
| 2025年1月 | 全国平均 | 1,898円 |