揚げかまぼこ100gの値段を新潟市のスーパーで価格調査した結果、2025年5月の平均価格は113円であった。全国平均が128円なので新潟市の揚げかまぼこ100gは全国平均より15円安い値段で販売されている。2015年1月~2025年5月(過去125年間の期間で新潟市内のスーパーで揚げかまぼこが最も高かった年月は2023年3月で116円、逆に最も揚げかまぼこが安かった年月は2015年1月で81円となっている。新潟市エリアで揚げかまぼこの最高値期(2023年3月)と最安値期(2015年1月)との価格差は15円となっています。揚げかまぼこ100gの2015年1月~2025年5月までの価格推移とグラフは下記をご覧ください。出典元:総務省統計局 小売物価統計調査統計調査時期:2025年5月調査内容:新潟市/さつま揚げ/並関連情報:[揚げかまぼこのふるさと納税][新潟市オープンデータ]